تبلیغات
آموزش آشپزی در آشپز بانو

سایت آشپزی و آموزش آشپزی

 

پاستا کانلونی با پنیر فتا (ایتالیا)


پاستا کانلونی = به تعداد لازم

اسفناج = ١ کیلو (خرد شده)

پنیر فتا = ٢٠٠ گرم

جوز هندی = کمی

زیتون بدون هسته = کمی (بنا به ذائقه سیاه یا سبز)

کاپرس = ١ ق س

گوجه فرنگی = ۴٠٠ گرم

پنیر پارمیزان = ٢۵ گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

پاستاها را در آب جوش ریخته و می گذاریم تا نرم شود (مدت زمان لازم بستگی به دستور روی بسته پاستا دارد) بعد پاستاها را آبکش کرده و به کناری می گذاریم.

اسفناج های خرد شده را روی حرارت گذاشته و صبر می کنیم تا کمی آب اسفناج ها گرفته شود.

وقتی آب اسفناج ها گرفته شد آن را با پنیر فتای خرد شده، جوز هندی، نمک و فللفل مخلوط می کنیم و درون پاستاها را با این مواد پر کرده و درون ظرف پیرکسی می چینیم.

حال زیتون، کاپرس و گوجه فرنگی های خرد شده را با هم مخلوط کرده و روی پاستاها می ریزیم و بعد پنیر پارمیزان را روی مابقی مواد ریخته روی ظرف را با فویل می پوشانیم و درون فر به مدت ٢٠ دقیقه می گذاریم.

پاستا کانلونی پاستاهای بزرگ لوله ای شکل تو خالی می باشد.

من این پاستاها رو تو  ایران از کوچه مروی می خرم. اگر نتونستید این پاستا رو پیدا کنید می تونید از ورقهای لازنیا استفاده کنید.

در این حالت ورقهای لازنیا را پس از آبکش کردن مواد را درون آن ریخته و بعد ورقهای لازنیا را لوله می کنیم.



دسته بندی : انواع پاستا ,
تاریخ: 06:06 ب.ظ - شنبه 1 بهمن 1390 | نویسنده: |


 

» ته چین مرغ ( چهارشنبه 26 بهمن 1390 )
» ماکارونی سرد با پنیر ( دوشنبه 17 بهمن 1390 )
» ماکارونی با گوشت و سس مخصوص ( دوشنبه 17 بهمن 1390 )
» فتوجینی با سس راتاتویی ( دوشنبه 17 بهمن 1390 )
» ساندویج رست بیف ( دوشنبه 17 بهمن 1390 )
» طرز تهیه كوكوی مرغ و سبزیجات ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» ســالاد پـــانزانلا ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» سالاد برنج فرانسوی ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» سالاد مراكشی ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» اسپاگتی با سس مارنیارا ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» اسپاگتی میلانو ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» اسپاگتی به روش مکزیکی ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» سالاد فرانسوی ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» طرز تهیه سالاد آلزاس ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )
» سالاد ماکارونی مدیترانه ای ( سه شنبه 4 بهمن 1390 )

 


سایت آموزش آشپزی و دسر در ایران
ایجاد کننده وبلاگ :

  • کل بازدید ها :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل مطالب :
  • آخرین بروز رسانی :